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简介初学者的入门款蛋糕

发布时间:2018-08-15 17:42

  简介初学者的入门款蛋糕,也是小朋友的最爱,还等什么呢?!材料鸡蛋 2个,低筋面粉 50g,细砂糖 40g,无盐奶油 15g,天然香草精(可不加) 少许,盐 一点点做法低粉过筛,奶油隔水加热融化,备用。烤箱预热170度。

  鸡蛋加细砂糖和盐,用电动打蛋器打到湿性发泡,分次加入面粉和香草精拌匀(没有粉粒即可)。

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  挖一些面糊到融化的奶油拌匀,再倒入面糊里拌匀(要轻快)。

  放入6吋烤模(我是用心型的)170度烤25~30分钟(视个人烤箱调整)。

  烤好倒扣凉了就可脱模,撒上糖粉就很美味囉!

  简介用咖啡粉做蛋糕也蛮搭的 . 很香很好吃材料发糕粉 200g,低筋面粉 50g,咖啡粉 36g,盐 5g,无盐奶油 100g,水 50g,全蛋 5颗,砂糖 48g做法先将发糕粉及中筋面粉过筛备用

  接着将全蛋+水+奶油拌匀后 . 慢慢加入步骤一的粉类中 . 边加入边搅拌至均匀

  接着搅拌好后倒入蛋糕杯中 . 放入烤箱以190度烤25分 ( 烤箱烤前要先预热 )
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